قهوة شارع الوشم أوغندا

قهوة شارع الوشم

قهوة شارع الوشم محصولنا الأول من مزارع أوغندا الشهيرة بفاكهيتها العالية وقوامها المتوازن

المصدر: أوغندا

المزرعة: ماما بيتي

السلالة: SL34 / SL28

المنطقة: جبال رونزوري

المعالجة: تخمير طبيعي

الإيحاءات: كيوي، يوسفي، رقائق الكاكاو

مناسب لتحضير: الفلتر / الإسبريسو

درجة التحميص :7

القوام: 8

الحمضية: 6

القصة:

في أعالي جبال رونزوري بدأت "ماما بيتي" رحلتها في زراعة القهوة قبل أكثر من 15 عامًا، ولم يكن معها سوى الشغف والعزيمة بدأت بيديها، حيث قامت بحرث الأرض، وإنشاء قنوات المياه، والاعتناء بكل نبتة قهوة بعناية فائقة، ومع مرور الوقت نما هذا الإخلاص ليتحول إلى أكثر من مجرد مزرعة واليوم تقود ماما بيتي مجتمعًا يضم أكثر من 3000 مزارع، تنقل إليهم خبرتها وحبها لهذه الحرفة.وقد نالت قهوتها شهرة واسعة وعدة جوائز، حيث تُعرف بجودتها الاستثنائية ونكهاتها الفريدة.