دورة تدريبية - مهارات التقطير - مستوى متوسط

استكشاف عملية التحضير فيما يتعلق بالأجهزة و الاستخلاص

 والترطيب؛ والعناصر الأساسية في التحضير وتأثير كل منها على الكوب النهائي

 والطريقة العلمية لقياس تركيز القهوة واستخلاصها وتخطيطها بيانيًا؛

وتحليل القهوة المحضرة والتعديلات الخاصة بها بغرض تحضير كوب لذيذ ومتوازن جيدًا؛ وأهمية التنظيف والصيانة.

•محتوى الدورة
تكون محاور الدورة كالاتي

•أهمية الأبحاث في صناعة القهوة
•تأثير درجات الحمص علي النكهات
•تخزين القهوة و العوامل المؤثرة في طزاجتها
•تحليل القهوة بعد التحضير
•التعرف علي العناصر الأساسية لتحضير القهوة المقطرة
•عملية تحضير القهوة
•أهيمه صيانة و  تنظيف الأدوات

الجانب العملي

التدرب علي تحضير أدوات القهوة المقطرة بصورة مثالية

التدرب علي التحكم بعناصر تحضير القهوة المقطرة

التدرب علي تحليل مشاكل كوب القهوة و كيفية معالجتها

التدرب على التحكم في الاستخلاص و التركيز على القهوة المقطرة

التدرب علي تحليل كوب القهوة المقطرة بصورة دقيقة

•الفئات المستهدفة
- أصحاب الاعمال و الافراد

*مكان التدريب

مساحة تدريبية مجهزة بكل ما يلزم لإتمام الجانب النظري و العملي للدورة في مقر شركة محمصة الرياض

*العنوان: الرياض حي الازدهار

(https://goo.gl/maps/86ifoAD6Cn9zWisUA)